気まぐれに作ってみた ♫

今週日曜日に予定されていた講演の仕事も中止(ウェブも中止)となり、準備もなくなり時間がポッカリと空いてしまいました。

で、、日頃は料理することはほとんどないのですが、気まぐれにパスタを作ってみました。


準備はツナ缶、シソ昆布、明太子、卵、バター、麺つゆ。
もちろん麺もです。

① 麺が茹で上がるころに、フライパンでツナとシソ昆布をバターで炒めます。
② そこに茹でた麺を投入してなじませます。
③ なじんだら明太子と卵を投入します。
④ 火を止めて最後に麺つゆをフライパンのふちからサラッとかけて出来上がりです。


これは私のオリジナルではありません。

お知り合いの先生が作っていたパクリであります。

九大の食堂のレシピ?! のようで、研修医時代を九大で過ごしたカミさんが
「懐かしい...」とパスタの匂いにすぐに反応していました。

味はまぁボチボチで可もなく不可もなくといったところでしょうかね..。

上手な人が作れば美味しんでしょうけど 

IMG_409011.jpg







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