コンニャクの日。

おはようございます。

今日はコンニャクの日だそうです。
コンニャクは97%が水分で、残りは消化されない食物繊維との事。

食べててあまり美味しいとは感じませんが、かつては
秋冬限定の高級食材だったとか 

コンニャクには悪玉コレステロールや大腸菌に吸着して体外に排出する役目があるそうで、まぁ体にとってよい
食材ですので、今後も適度に食べたいと思います。。 (あまり好きではありませんが...)

ちなみに2日前の27日は小松菜の日だそうです。
こちらはカルシウムをはじめ栄養素が豊富です。

時々、気まぐれにカレーライスを作ったりしていますが、入れると美味しいですよ 

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